Oggi sperimento con quello che ho in dispensa. Scrivo la ricetta anche per me, per non dimenticarla visto che è riuscita bene 😊

Ingredienti per 2 persone:

2 finocchi

2 sottilette

Un goccio di latte 

Una manciata di semi di sesamo 

Origano, pepe, sale, olio qb

Preparazione:

Lessare i finocchi e lasciarli sgocciolare.

Metterli in padella con tutti gli altri ingredienti (tranne il sesamo) e lasciare insaporire 10 min. Infine spolverare con sesamo 👏

Good idea! 

Un contorno semplice e gustoso, ricordo dei sapori della cucina delle nonne campane ❤️

Ingredienti per due persone:

4 patate medie 

4 mazzetti di cicoria 

2 spicchi d’aglio

Olio, peperoncino e sale qb

Preparazione:

Lessare la Cicoria e le patate in due casseruole separate. Lasciare raffreddare le patate e scolare bene la cicoria.

Scaldare l’olio in una padella e lasciare imbiondire l’aglio.

Poi eliminare l’aglio ed aggiungere le patate, prima lessate, tagliate a pezzettoni. Dopo 5 minuti ca aggiungere la cicoria lessa ed il peperoncino. 

Lasciate insaporire altri 5 minuti.

Buon appetito!