Ingredienti per uno stampo da 28 cm:
Preparazione:
In una ciotola sbattere le uova, salare e aggiungere la ricotta e via via tutti gli ingredienti.
Stendere la pasta sfoglia sul ruoto con il suo figlio di carta da forno. Aggiungere il ripieno e cuocere in forno per 40 min a 180 gradi.
Servire tiepido.
Buon appetito!!
Quando si ha poco tempo una soluzione per un piatto unico può essere il rotolo di pasta sfoglia farcito.
Ci si può sbizzarrire con la farcitura, di seguito propongo un classico prosciutto cotto, mozzarella e pomodorini.
Ingredienti per 4 persone:
1 rotolo di pasta sfoglia rotonda
1 etto di prosciutto cotto
200 gr di fiordilatte
5 pomodorini pachino (in alternativa 4-5 cucchiai di passato di pomodoro)
semi di chia a priacere o semi di papavero
Preparazione
Stendere il rotolo su carta da forno, aggiungere sopra tutti gli ingredienti tranne i semi di chia. Arrotolare e cospargere con una manciata di semi di chia.
Mettere in forno caldo ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
Buon appetito!
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