Pescespada olive nere e pachino

Oggi avevamo voglia di mangiare qualcosa di diverso.. Niente carne… Ecco una ricetta veloce e saporita!

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Ingredienti per 2 persone:

2 fette di pesce spada fresco

una decina di pomodorini pachino a pezzetti

una manciata di pinoli

1 spicchio di aglio

prezzemolo tritato a piacere

sale e olio QB

peperoncino a piacere

 

Preparazione (20 min):

Mettere in una padella larga tre cucchiai di olio, aggiungere le fette di spada e farle cuocere 3 minuti per lato.

Ricoprire con tutti gli altri ingredienti e fate cuocere con il coperchio per 10 – 15 minuti.

et volià! Il piatto è pronto!

 

 

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